生物分子水
營養研究室
生物分子水營養研究室
我們研究的
不是喝水 而是 吸收
讓每一滴水都成為營養導入的智慧橋樑
水的結構
決定吸收的效率
我們每天都在喝水，卻很少想過水進入身體後發生了什麼
有時喝很多水仍覺得口乾、沒精神
其實問題不在「喝不夠」而是「吸收得不好」
我們每天都在喝水，卻很少想過水進入身體後發生了什麼有時喝很多水仍覺得口乾、沒精神其實問題不在「喝不夠」而是「吸收得不好」
生物分子水
生物分子水是科學家透過 NMR 頻譜分析發現
當水分子排列得更穩定、結構更細緻時，它通過細胞膜的效率也更高
這不只是化學現象，而是身體真正補水與代謝的關鍵
生物分子水
生物分子水是科學家透過 NMR 頻譜分析發現當水分子排列得更穩定、結構更細緻時，它通過細胞膜的效率也更高這不只是化學現象，而是身體真正補水與代謝的關鍵
從結構看吸收
水的穩定
決定它能不能被身體用上
*圖示為水樣經 NMR 分析後的頻譜對比示意，反映分子結構的穩定性變化。本資料為科學觀測用途，不涉及任何醫療診斷或療效宣稱*
*圖示為水樣經 NMR 分析後的頻譜對比示意，反映分子結構的穩定性變化*
*本資料為科學觀測用途，不涉及任何醫療診斷或療效宣稱*
細胞吸收的關鍵
通過水通道的
精準效率
細胞就像一座城門，能進入的水分必須經過一道只有0.28奈米寬的「水通道」
這道門叫做AQP（Aquaporin）蛋白，是人體吸收水分的通道
研究指出，水分子若形成更穩定的小分子團
通過 AQP 時能以更高的速度被吸收，有助於維持細胞水合與能量代謝平衡
從分子的角度看 水的穩定結構
就像開啟吸收的鑰匙
當水結構更穩定 身體就更懂得怎麼運用它
身體在問 水來答
Q1
你知道「口乾」
不一定代表身體缺水嗎？
正解
「口乾」常與電解質失衡、水分吸收率有關
並不只是喝太少水
喝「吸收得進去的水」更關鍵
《補水不等於喝水：身體真正吸收的機制》
Q2
喝水能改善皮膚乾燥？
正解
皮膚的保濕不只靠外擦乳液
還取決於身體的含水量與細胞吸收能力
如果體內水分無法有效被利用
再多的水也喝不到皮膚裡
《皮膚含水量與屏障健康：從生理角度看保濕》
Q3
銀髮族應該多喝水？
正解
腎病老人不能隨意多喝水
因為腎臟功能差，水分代謝能力下降
喝太多會造成水腫、電解質失衡
加重腎臟和心臟負擔，甚至引發肺水腫
《銀髮族應該多喝水？》
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